农业机械设备包括收获的农产品或采集的畜禽产品的初加工，以及一些以农产品为原料进行深加工的机械设备。加工产品易于储存、运输和销售，可直接消费或作为工业原料。不同的农产品有不同的加工要求和特点，同一种农产品通过不同的加工过程可以得到不同的成品。因此，农业机械设备加工机械种类繁多，包括谷物干燥设备、谷物加工机械、油脂加工机械、棉花加工机械、麻类剥皮机械、茶叶初加工及精制机械、水果加工机械、乳制品加工机械、种子加工设备、淀粉加工设备等。为了实现工序间的连续作业和作业自动化，前、后工序的许多加工机往往组合成加工单元、加工间或综合加工厂。

粮食加工农业机械设备
按工艺流程可分为两类:一类是用于稻谷、高粱、小米、黍等原粮脱壳去皮，磨成成品米。比如原米粒经过各种杂质清理设备清理出各种杂质，然后进入砻谷机，分离出稻壳。排出的粗粒混合物进入粗粒分离筛。利用大米和糙米的颗粒大小、密度和表面特性的差异，筛子将未脱壳的大米分离出来，并将其送回脱粒机。然后糙米进入碾米机碾成白米，再用成品分级筛去除麸皮和碎米，得到成品白米。另一类用于小麦、玉米、大麦、荞麦、莜麦等原粮去皮、去胚芽，磨成成品粉。例如，各种除杂和清洗装置去除附着在麦粒表面的各种杂质和污垢、灰尘后，生麦粒进入磨粉机磨成粉末，成品面粉通过一组平筛提取。中间物料在另一台磨粉机中研磨，反复提取面粉，由刷麸机排出麸皮。